به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، دانشمندان در یک پژوهش روی دو گروه داوطلب دریافته‌اند بوییدن میوه‌ها و یا قرارگرفتن در معرض بوی میوه‌هایی مانند سیب، پرتقال و گلابی سبب تمایل افراد به انتخاب مواد غذایی سالم در وعده‌های غذایی در عوض مصرف غذاهای چرب و سرخ کرده می‌شود.

بررسی‌ها نشان می‌دهند، علت این امر اثر گذاشتن بوی مواد شیمیایی موجود در ترکیب میوه‌ها روی مغز است که سبب می‌شود مرکز پاداش‌دهی مغز به خوردن مواد غذاییسالم مانند انواع میوه‌ها،‌ سبزیجات و مواد کم ‌کالری علاقمند شود.

دانشمندان معتقدند افراد برای لاغر شدن می‌توانند از روش "رایحه درمانی" به شکل بوکردن میوه‌های تازه در هنگام آغاز خوردن غذا استفاده کنند.‌

پزشکان در مطالعه روی داوطلبان دریافته‌اند که حتی با وجود بودن غذاهای پرچرب و انواع شیرینی، افراد پس از بوییدن میوه به سوی مصرف سبزیجات،‌ ماهی و غذاهای کم‌کالری سوق پیدا کرده‌اند.